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              爆火锅 毛肚

                                                             

              古代一些帝王与火锅有一定情结,元世祖忽必烈喜欢吃火锅。有一年冬天,突然要开拔欧宝体育app在线下载,而他饥肠辘辘,定要吃羊肉欧宝体育app在线下载欧宝体育app在线下载欧宝体育app在线下载,聪明的厨师情急之中将羊肉切成薄片欧宝体育app在线下载,放入开水锅中烫之欧宝体育app在线下载,并加调料欧宝体育app在线下载、葱花等物欧宝体育app在线下载,忽必烈食后赞不绝口欧宝体育app在线下载欧宝体育app在线下载。后来欧宝体育app在线下载,他做了皇帝仍不忘此菜,并赐名为"涮羊肉".相传欧宝体育app在线下载欧宝体育app在线下载,明代文学家杨慎小时候随其父杨廷和欧宝体育app在线下载,赴弘治皇帝在御花园设的酒宴欧宝体育app在线下载。宴上有涮羊肉的火锅欧宝体育app在线下载,火里烧着木炭欧宝体育app在线下载,弘治皇帝借此得一上联,上联云:"炭黑火红灰似雪",要众臣嘱对欧宝体育app在线下载,大臣们顿时个个面面相觑。此时欧宝体育app在线下载,年少的杨慎悄悄地对父亲吟出下联:"谷黄米白饭如霜".其父遂把儿子的对句念给皇上听欧宝体育app在线下载欧宝体育app在线下载,皇上龙颜大悦,当即赏御酒一杯欧宝体育app在线下载欧宝体育app在线下载。清代乾隆皇帝也吃火锅成癖,他曾多次游江南欧宝体育app在线下载,每到一地欧宝体育app在线下载,都备有火锅欧宝体育app在线下载欧宝体育app在线下载。相传,他于嘉庆元年正月在宫中大摆"千叟宴",全席共上火锅1550余个欧宝体育app在线下载,应邀品尝者达5000余人欧宝体育app在线下载,成为历史上的一次火锅盛宴欧宝体育app在线下载。


                                 

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